马鲛鱼 又叫鲅鱼、鰆鱼、鱍鱼、竹鲛 、串乌、燕鲅鱼、巴鱼、马交、巴鱼、尖头马加、蓝点鲅、鲅鱼、马脚、青箭
马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。素有“鲳鱼嘴,马鲛尾”之说。一般体长0.5~0.6米,最大体长可达1米。舟山海域四季可捕获。通常鲜用,鳃可入药,晒干备用。
此为冰鲜鱼【海上捕获后,直接用船上的设备、碎冰进行保鲜处理(温度降至近冰点但不冻结),并在运输和存储过程都保持该温度范围】,肉质保持柔软,口感比冰冻海产品更鲜美,我们鼓励大家勤买少买,买多少吃多少。
另:新鲜马鲛鱼一个非常大的特点就是鱼肉和鱼骨很容易分离,一碰就碎的感觉,大家不要以为这是不新鲜了哦,新鲜的马鲛鱼就是这个样子的,煮好后肉质反而就非常紧致了呢
食鲜肝油脂肪过量曾发生过中毒事故,其发病症状除与鲨鱼肝中毒相似外,还会出现口渴、唇干和剥落性皮炎,中毒严重还会脱发、脱眉,病程可持续1~2个月。
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宋**
1~2斤/条
第一次网上买海产品,到货非常快,很新鲜